La bandeja paisa es uno de los platos más representativos de Colombia y la insignia de la gastronomía antioqueña, y es propio de esta región, Antioquia.
Se sirve en una vajilla amplia, de varias piezas, y ovalada (tipo bandeja). Sus ingredientes son: arroz blanco, chicharrón, huevo frito, tajadas de plátano maduro, chorizo, arepa antioqueña, hogao, frijoles rojos, aguacate y carne molida
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