1 kilo Pulpa de res en tiras de 30cm, 2 kilos costilla de cerdo en tiras de 30cm, 2 cda aceite achiotado, Marinado:, 2 cdas sal, 1 cdta pimienta negra, 1 cda semilas de achiote doradas en dos cdas de aceite, 1 cabeza ajos, 6 ajíes tatemados al fuego, 1 puño culantro, 3 cdas vinagre blanco, 1 cda salsa de soja
Ofrecido por Restaurante el buen sazón
