4 chuletas de cerdo (con palo), 2 cebollas rojas, 8 tomates (pequeños), 2 dientes de ajo, 75 gr. de aceitunas negras (sin hueso), 3 cucharadas de pan rallado, 100 ml. de agua, 100 ml. de vino blanco, aceite de oliva virgen extra, vinagre de Módena, sal, pimienta, 1 rama de romero, perejil (4 personas)
Ofrecido por Restaurante el buen sazón
